氷室饅頭

氷室饅頭　2024年　ご予約承り中です。

氷室饅頭（麦饅頭、黒糖まんじゅう）１個　１７２円（税込）

氷室饅頭（酒饅頭）　　　　　　　　１個　１７２円（税込）

氷室饅頭の由来

金沢では毎年七月一日に氷室万頭を食べる風習があります。五代藩主綱紀公の頃、氷室に貯蔵した天然の氷雪を氷室の朔日に江戸の将軍に献上していました。それにちなんで作られたのが氷室万頭で、暑い夏を迎え、夏越しの体力を養い萬（よろず）の頭に出世するという縁起を祝い、無病息災を願って氷室の朔日（今の七月一日）に食する習わしは、今も市民に親しまれています。（生菓子専門店会より抜粋）

↑白、赤、青、黄　麦饅頭　　茶は黒糖まんじゅう

↑　赤、青、白　酒まんじゅう